Esta semana dos sesiones para cubrir la vivencia de un curso de bollería dedicado a los Croissant en Azú Pastelería aquí en Caracas.
Posts published by “hugo”
Este día fuí a la Escuela de Cocina Chef Campus, sin mucha planificación debía registrar entre dos cocinas dos clases para registrarlas en fotografía, queríamos obtener imágenes de clases, profesores, ingredientes,
Mi sesión estará dedicada a hablar sobre web y el E-Commerce, la oportunidad que genera la creación de plataformas propias para la exposición de productos y servicios.
El “emplatado” eso tiene su ciencia, arte y mucho sentido a la gastronomia. Para mi trabajo, es hacer fotos para empezar a comer a través a primera vista. Hoy en día en cocina y servicio,…
Es cierto que es posible trabajar en casa, pero no siempre es bueno, tengo muchos años en esto y hay temporadas que me cuestan más que otras seguir allí, si no quieres más un lugar…